Peyek ikan asin tawar yang renyah

Bahan-bahan :

¼ ikan asin tawar kecil tepung beras 1/4

3 siung bawang putih

Garam dapur secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Ketumbar secukupnya

3 lembar

Cara membuatnya :

Ikan asin tawar kecil cuci sampai bersih

Bawang putih, ketumbar, garem dan daun jeruk diuleg sampai halus Siapkan tempat untuk membuat adonan tepung beras, jangan terlalu kental agak cair sedikit.

Masukan bumbu yang sudah di ulek tadi bersama ikan asin yang sudah di cuci, aduk sampai rata .

Goreng ikan asin yang sudah bercampur adonan tersebut sedikit demi sedikit, sampai matang atau menguning.