Cara membuat botok pete cina
Bahan :
2 ikat pete cina
1/4 teri medan
1 butir kelapa muda
10 cabe merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3 lembar daun salam
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Daun pisang kepok
Tusuk gigi
Cara membuatnya :
Pete cina dikupas lalu dicuci,
teri medan cuci sampe bersih
kupas kulit kelapa hinga keliatan putih lalu dicuci dan diparut.
Haluskan semua bumbu
potong-potong daun salam satu lembar dijadikan empat bagian
Campur pete cina dengan kelapa parut dan bumbu serta daun salam
Setelah bahan semua tercampur dengan baik,
siapkan daun untuk membungkus
jepit dengan tusuk gigi
Bungkusan botok selanjutnya dikukus sampai matang
Botok pete cina siap dihidangkan
Bahan :
2 ikat pete cina
1/4 teri medan
1 butir kelapa muda
10 cabe merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3 lembar daun salam
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya
Daun pisang kepok
Tusuk gigi
Cara membuatnya :
Pete cina dikupas lalu dicuci,
teri medan cuci sampe bersih
kupas kulit kelapa hinga keliatan putih lalu dicuci dan diparut.
Haluskan semua bumbu
potong-potong daun salam satu lembar dijadikan empat bagian
Campur pete cina dengan kelapa parut dan bumbu serta daun salam
Setelah bahan semua tercampur dengan baik,
siapkan daun untuk membungkus
jepit dengan tusuk gigi
Bungkusan botok selanjutnya dikukus sampai matang
Botok pete cina siap dihidangkan