Bahan
A (untuk sup) :
·
500
gram singkong potong dadu
·
200
gram wortel
·
250
gram ayam (potong kecil-kecil)
·
1000
cc air kaldu ayam (dari ayam yang direbus)
·
½
sdm gula pasir
·
½
sdm garam
·
¼
sdt lada
·
5
batang daun seledri
·
100
gram bawang merah (untuk bawang goreng)
·
3
siung bawang putih
Bahan
B (untuk bakso) :
·
500
gram singkong
·
250
gram ayam
·
¼
sdt lada bubuk
·
½
sdt garam
Cara
membuat bakso :
·
Parut
singkong yang telah dibersihkan. Kemudian campurkan semua bahan B kedalam
parutan singkong tersebut
·
Setelah
tercampur, bentuk adonan tersebut seperti bakso kemudian rebus sampai matang,
lalu angkat