SUP BAKSO SINGKONG AYAM


Bahan A (untuk sup) :
·        500 gram singkong potong dadu
·        200 gram wortel
·        250 gram ayam (potong kecil-kecil)
·        1000 cc air kaldu ayam (dari ayam yang direbus)
·        ½ sdm gula pasir
·        ½ sdm garam
·        ¼ sdt lada
·        5 batang daun seledri
·        100 gram bawang merah (untuk bawang goreng)
·        3 siung bawang putih


Bahan B (untuk bakso) :
·        500 gram singkong
·        250 gram ayam
·        ¼ sdt lada bubuk
·        ½ sdt garam

Cara membuat bakso :
·        Parut singkong yang telah dibersihkan. Kemudian campurkan semua bahan B kedalam parutan singkong tersebut

·        Setelah tercampur, bentuk adonan tersebut seperti bakso kemudian rebus sampai matang, lalu angkat